10 Voedingsmiddelen die u niet in de koelkast mag bewaren (sommige omwille van uw gezondheid)
  • Mijn oma legde alles in de koelkast. Voor haar was de koelkast synoniem aan "Het gaat langer mee". De wetenschap lijkt het echter niet met elkaar eens te zijn. Sommige voedingsmiddelen ondergaan veranderingen die niet goed zijn om te worden geconsumeerd.

  • Hoewel experts het niet eens lijken te zijn over de beste manier om bepaalde voedingsmiddelen, zoals boter, op te slaan, is er tenminste een consensus over deze 10 voedingsmiddelen die helemaal niet in de koelkast thuishoren.

  • Volgens een publicatie van Huffington Post moet u het volgende voedsel niet in uw koelkast bewaren:

  • 1. Eieren

  • Eieren gaan in de koelkast, maar niet in de deur. Door de kou blijven de eieren langer in een betere conditie. De truc is dat als je ze in de deur stopt, ze meer temperatuurschommelingen zullen ondergaan, waardoor ze uiteenvallen. Dus de beste plaats voor de eieren is op een van de koelkastplanken, en hoe meer de bodem mogelijk is.

  • 2. Tomaten

  • Tomaten verliezen niet alleen hun smaak in de koelkast bij lage temperaturen, maar de kou belemmert ook hun rijpingsproces. Bovendien, blijkbaar, volgens Harold McGee, een beroemde kok, breekt de temperatuur van de koelkast het membraan in de vrucht en maakt het zandig.

  • 3. Basilicum

  • Dit heerlijke aromatische kruid houdt veel minder aan in de koelkast en kan alle geuren absorberen die andere voedingsmiddelen uitstralen, waardoor het zijn doel verliest wanneer je het wilt gebruiken.

  • De beste manier om het te bewaren is alsof het bloemen zijn, in een pot met water uit de koelkast.

  • 4. Aardappelen

  • Als je de aardappelen in de koelkast houdt, zorgt de lage temperatuur ervoor dat het zetmeel in de aardappelen veel sneller in suiker verandert, wat duidelijk niet goed is.

  • Hoe moet je de aardappelen bewaren?

  • Het wordt aanbevolen om een ​​papieren zak te gebruiken in plaats van een plastic zak, om te voorkomen dat ze te snel rotten. Het wordt ook aanbevolen om ze op een donkere en koude plaats te plaatsen, maar niet in de koelkast. Dat wil zeggen, laat ze op kamertemperatuur (op de coolste plaats die je beschikbaar hebt).

  • 5. Uien

  • Als u de uien in de koelkast zet, loopt u niet alleen het risico dat alles om u heen uw geur en smaak absorbeert, maar het vocht maakt het ook veel zachter en maakt u bespot.

  • Het wordt aanbevolen om ze buiten de koelkast te bewaren, maar niet bij de aardappelen, omdat ze hierdoor veel sneller zullen bederven.

  • 6. Avocado's

  • Met deze is er een truc: als je ze een beetje groen hebt gekocht en nog steeds niet zoals je ze wilt consumeren, moet je ze ja van de koelkast laten zodat ze kunnen rijpen. Als je ze volwassen hebt gekocht en wilt dat ze een paar dagen duren voordat je ze inneemt, doe ze dan in de koelkast.

  • Denk eraan dat koude het rijpingsproces verhindert.

  • 7. Knoflook

  • De knoflook in de koelkast zal in een plant veranderen en zal vrijwel onmiddellijk aanleggen, net als de uien.

  • 8. Brood

  • De koelkast is koud en het brood droogt snel. De beste plaats voor het brood is in de vriezer (bedekt om het vocht te behouden) of op het aanrecht.

  • 9. Deze exotische vruchten fruit zoals bananen, ananas, mango, papaya en andere tropische vruchten oorsprong, niet bereid zijn om lage temperaturen te weerstaan.

  • 10. Honey Honey, vanwege de hoge concentratie van suiker, kan bijna altijd als u het op te slaan in een kast en goed gesloten duren. Als je het in de koelkast legt, kristalliseert het uit.

  • Bonus: als de boter zout is, kun je hem uit de koelkast laten omdat er bijna geen gevaar voor bacteriën is. Maar als dat percentage fouten haar nerveus maakt, leg haar dan in de koelkast.

  • Vertaald en aangepast door Sarah Pierina van de originele 10 voedingsmiddelen die je niet in de koelkast moet bewaren (sommige omwille van je gezondheid)